Daphne's Life

到底有什麼魔力，讓我們一連三個禮拜都吃麻辣火鍋做為聚會的選擇？？

沒錯，就是這間『齊味』麻辣火鍋～～～

（聽說齊味麻辣火鍋板橋店還是新北市十大美食之一耶！怎可以錯過它呢？）

還好現在要吃『齊味』，不用跑到台北，桃園市就有了，真的很方便！

它的地理位置剛好在南崁交流道附近，從交流道下往桃園市方向，開車約莫5分鐘左手邊就到了，

店家門口就有停車位，更誇張的是，他們附設的停車場大到可以停的進4台遊覽車！！！

店內空間感覺十分乾淨舒服，也有大圓桌，無論是三五好友或是家庭聚餐，都有適合的座位選擇～

醬料台也十分整潔，佐料新鮮、份量足；個人偏好他們的宜蘭三星蔥+高山蒜苗（多一點）+白醋+少許醬油，沾食火鍋料真的超級好吃！

雖然吃到飽的麻辣火鍋很多，但是吃過『齊味』之後，你就不會想再去吃 ﹝吃到飽﹞ 的店家了～其實結帳起來，價格差不多，可是吃到的肉質或是火鍋料品質就差很大！

因為今天有小朋友同行、不敢吃辣，所以我們選擇的是鴛鴦鍋～～～

瞧瞧這鴛鴦鍋的清湯，感覺真是鮮甜美味！老闆特別介紹他們的清湯湯底用的是大骨及昆布熬煮的，加上排骨酥，所以湯頭真的是一極棒喔！

至於麻辣湯頭更是不用多說，人家可是台北名店哩！哈哈哈，其實是他們不能透露商業機密啦！能透露的部份就是，他們使用天然辣椒粉及數款中藥熬煮，讓湯頭麻而不辣、辣而不嗆，而且他們還特別強調，他們的麻辣湯頭可是不辛辣、不傷脾胃喔！所以就算像我們這樣三不五時就來吃，吃到上癮也是沒問題的啦！

這湯底的鴨血和豆腐，給的也很大方～

你看這份美國牛肉的份量及它的肉質～～～在一般吃到飽的店家可是吃不到的！

草蝦也是新鮮又大隻！

老闆特別介紹他們的蜂巢牛肚和大腸頭，和一般的可是不一樣喔！別看它們是原色，不似一般的有滷過的醬色，但其實這些牛肚及大腸頭已經用香料滷過了喔！而且他們很費心的從選料、購買、清洗處理到滷製，全程一手包辦！因為這樣才能控制品質及口感，就因為是這樣，吃起來真的是超香超有口感的！牛肚QQ的，卻不會咬不爛，大腸頭也是入味又香Q，完全不腥臭，真的很讓人回味！

這一桌就是今天的大餐！還有培根豬肉、老油條、貢丸（他們用的是新竹的石記貢丸喔！）、白麵.、絲瓜（搭配清湯鍋底絕配，讓湯更鮮甜！）.....

我們終於要開動啦！流口水中.......

用筷子挾下這個鴨血，就立馬知道它有多Q彈多汁了，而且仔細看看，它竟然連毛孔都沒有喔！真的是名不虛傳，有著布丁口感的『夢幻鴨血』！ 

至於他們的豆腐，雖然看來很結實，事實上也很軟嫩入味呢！

真的要大力推薦這個芋頭貢丸！咬下去滿口盡是芋頭香氣！而且貢丸Q彈，真的好吃！

不誇張，才挾起來，芋頭都快要掉出來了！ 

作戰中的最後一個鏡頭！哈哈！  

Tip：老闆說，草蝦只要燙到彎起身子就可以吃了，可別燙老了喔！

耶！真的好吃的麻辣火鍋就像這樣，讓人會無法自拔的吃到底～～～而且吃完火鍋料，湯頭也可以打包回家，煮個麵條也很夠味喔！

好吃的麻辣火鍋，就是要跟好朋友分享！

店家資訊：

齊味麻辣火鍋桃園店

電話：03-355-1259

地址：桃園市春日路1520號

營業時間：11:30~24:00