就在南崁交流道Ｂ＆Ｑ旁，注意到了嗎？有間毫不起眼的泰式餐廳......什麼名字啊?? 老實說，沒有招牌，我也不知道是什麼店名，哈哈！
真的要仔細看一旁的燈箱，才會發現店名叫『珍泰饌』～～～
因為對面就是長榮大樓，所以聽說來店消費的，有很多是長榮的機師跟空姐喔！
除了單點之外，店家也有推薦數款輕食泰式套餐，對於想要簡單吃的人來說，選擇性相當地多～
站在吧台裡的這位，就是熱情的老闆娘喔！
因為今天過了用餐時間才跟朋友來消費，所以店裡客人不多，才有機會聊了一下
原來，這裡的工作人員，從老闆娘，到廚師、外場，清一色都是正港的泰國人！店內的擺飾也都是老闆娘親自回泰國挑選再帶回台灣的呢！
她親切、有趣的介紹著各式餐點（其實有趣的點在於，有時候她的發音我根本就聽不太懂啦......哈哈！），重點是：白飯→用的是泰國茉莉香米（ 它有著香糯的口感和獨特的香味，跟其他一般的長米相較之下，成本高出許多，但是可見她的用心！），店內餐點都選用最新鮮、高級食材製作（她自己每日採買......），只要一試就知道！
檸檬香茅椰奶雞湯 M２００
這款檸檬香茅椰奶雞湯，可算是泰國最著名的湯品之一；口感溫潤微辛，酸甜適中，加上豐富配料及雞肉片，難以形容的絕妙好滋味，真的是我吃過的泰式餐廳中味道最棒的！！大推！！
打抛豬 M 250
如果你想找一道能讓你多扒一碗飯的開胃菜，點它就準沒錯了！打抛是一種泰國香料，這道菜看似平凡，可是味道真的是很不平凡啊！好吃！
紅咖哩蝦 380
泰式咖哩的迷人之處，就是在於使用了香茅、檸檬葉跟多款香料所創造出來的特殊香氣， 而紅咖哩，是泰式料理經典中的經典；它較黃咖哩辣一些些，不過愛吃重口味的朋友們，一定也會喜歡這道迷人的料理！但別只吃蝦肉喔！它的醬汁配飯也很涮嘴的～～～
月亮蝦餅 280
老闆娘特別介紹這道～每家泰式料理必賣的泰式招牌菜；但她強調，店裡是自製的蝦餅，跟其他店家用春捲皮做出來的一般般蝦餅真的不一樣喔！
趁熱吃，外皮酥脆，加上大量的蝦肉，真材食料、還吃得到淡淡鮮蝦滋味！不同於一般餐廳用的是瓶裝泰式甜辣醬，這裡搭配的是酸甜梅子醬，真的好吃！對於不太吃辣的人來說，這道絕對值得推薦！
蝦醬空心菜 200
絕不容錯過的必點料理！
我超愛吃蝦醬空心菜的，常在想，它是不是跟臭豆腐有著異曲同工的fu？味道越濃、就越好吃？
我就愛這款有著特殊香氣（蝦膏＋魚露...）的炒青菜，而且絕不留下活口！喔，不，是絕不留下一片殘葉啦^^
香烤松阪肉 320
烤過的松阪豬肉片較厚實，咬下去Q彈有勁但脆嫩，沾點特製香草醬汁及配上生菜一起入口更是爽脆開胃，而且不會過鹹，直接吃也很適合。
紅椒檸檬汁墨魚 480
這道份量不小的餐點，老闆娘說，有些餐廳會使用便宜的魷魚充數，但她就是堅持用口感更為鮮甜、有嚼勁的透抽；新鮮的檸檬、辣椒、不知名的香料及醬汁（呵～會吃就好了^^ )，蒸的剛剛好，酸、甜、鮮美，真的很下飯喔！
涼拌海鮮 M 260
這道涼拌菜用了不少新鮮海味，一樣是酸甜可口，如果想來道清爽的開胃菜，非它莫屬～
後記：
1.整體而言，風味十分道地（個人太愛吃泰式料理了，泰國也去了6趟之多～），如果想多嚐幾道菜色，建議點『M』中份的份量即可。
2.門口停車不易，但可停至後方停車場（可先打電話問一下位置），老闆娘說免費停車三小時。
3.附上店內菜單供參考～
店家資訊：
珍泰饌泰式餐廳
電話：03-222-2683
地址：桃園市蘆竹區中正路17號
營業時間：平日11:00~21:00
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